面食食品生產企業的成本占比還比較高，企業的成本大約占總生產成本的60%～80%，主要有原材料成本、能源成本、設備成本、勞動力成本以及其他成本等幾大類。其中，原材料成本是生產企業最重要的成本之一，一般來說，面食食品企業的原材料成本大約占總生產成本的40%～50%，其中，小麥粉類原材料占比更大，一般在25%～30%之間。 除此之外，對于面食食品生產企業而言，能源成本也是一個比較重要的因素，一般來說，大米焙烘過程中消耗的煤炭費用及蒸汽費用，大約占總生產成本的3%～5%；同時，設備成本也是面食食品企業常見的支出，設備的折舊及維修保養費用，在總生產成本中會占據一定比例。 此外，面食食品生產企業中工資和福利費用以及其他開支也占據了一定的比重，一般來說，工資和福利費用占生產成本的10%～20%，其他費用及流動資金成本約占總生產成本的5%～15%。 綜上所述，面食食品生產企業的成本占比比較高，主要包括原材料成本、能源成本、設備成本、勞動力成本等幾大類，這就要求面食食品生產企業加強成本控制，提高生產經營效率。 拓展知識：面食食品生產企業還可以采取一些措施來控制成本，比如，企業可以通過降低原材料更換周期，優化原材料采購策略，以達到更優的價格；同時，企業還可以借助現代化技術，以減少能源消耗和減少設備折舊等；此外，企業還可以建立合理的人力資源管理制度，提高勞動生產率，以減少勞動力成本的支出。