訂金和定金之間的區別在于，訂金是在商品訂購之前作為定金繳納的一定數額的錢，而定金則是在商品訂購之后作為定金繳納的一定數額的錢。訂金是由買方向賣方支付的，而定金則是由賣方向買方支付的。