情景一：自家采摘新鮮香菇，此時的會計分錄是以貸方為原料，借方為存貨或在制品；然后烘焙爐烤干后再入庫，此時的會計分錄是以貸方為烤干費用，借方為存貨或在制品；單價的核算以成本為準，即根據原料價格和烤干費用等計算出的干香菇的成本價格，一般會建立采購價格表來核算單價信息。 情景二：外面采購干香菇回來，此時的會計分錄是以借方為原料，貸方為銀行存款；之后賣出去給客戶，此時的會計分錄是以借方為存貨（或在制品），貸方為銷售收入，并且以成本為準，依據成本的價格計算出銷售價格，建立銷售價格表來記錄銷售價格信息 。 拓展知識：產成品入庫可以按照先進先出（FIFO）法、后進先出（LIFO）法和平均成本法（AVCO）等來計算入庫成本，其中FIFO法比較常用，即先進入庫的產品單價作為最新入庫時的單價，使用此法計算入庫成本時，后進入庫的商品成本總是比之前入庫的商品成本高。