記賬應該按照各項費用的類別進行記賬，可以分別建立備用金、餐費、職工宿舍支出等三個科目，將支出登記在對應的科目，以便將來財務審核的時候，便于查找和統計。備用金用于支付各種其他的支出，如維修設備等；餐費用于支付住院病人的膳食費用；職工宿舍支出用于支付職工住宿費用。 拓展知識：記賬也稱賬務處理，是企業根據日常經營活動及財務管理所發生的交易記錄在賬簿上的記錄過程，是實施財務管理的基礎，是企業的財務報表的來源。財務記賬的好壞，將影響企業的利潤分配、財務報表的準確性和可靠性。財務記賬應符合財務公認原則，要求記賬記錄準確、完整、及時、合理以及可識別。