未記賬的憑證指的是企業在會計賬簿中沒有登記或把憑證登記成會計分錄的憑證，是指未經會計處理而存在的原始憑證。未記賬的憑證一般包括發票、收據和票據等，這些憑證體現的是科學的會計原則，是會計人員在收集完原始憑證之后，將其轉換為會計處理的雙憑證的基礎。拓展：未記賬的憑證是會計工作的基礎，有效的憑證是構成有效的會計記賬的基本材料，對于識別財務信息、監督會計活動、支持財務分析等有重要作用。因此，會計要求企業必須按照有關會計標準，特別是會計準則和會計政策，嚴格按時收集、登記有效的會計憑證，以實現會計記賬的質量和準確性。