如果已經簽訂蓋章的合同，有需要扣減的部分，不能按照合同金額支付，那么在進行財務做賬時，首先要明確要支付的金額及扣減的部分，以及具體原因。雙方應該在此基礎上擬訂一份情況說明，該說明應同時出具并簽訂雙方確認，以作為合同變更的依據，從而進行合同的金額調整及財務支付。該說明書應包含有：合同變更前的情況，變更原因，變更后的情況，雙方對該合同變更的同意，簽字確認等內容。 拓展：根據合同法規定，合同的變更包括有書面變更、單方變更和雙方變更，雙方變更是指原訂立的合同在雙方同意的情況下，由雙方調整合同條款，從而形成新的法律關系。雙方變更必須要求雙方簽訂書面變更協議，變更協議內容需要包含有原合同的各項條款及變更的條款，條款的調整內容及原因，也要求雙方在協議上簽字確認。