是的，可以開人工費發票。在建筑工程施工中，人工費是指施工單位為完成建設工程作業而收取付出的各種人工費用，有待反映在工程項目投資中的勞務費用，以及各種管理費、管理工資和社會保險費等人工費用。建立發票時，應注明發票內容具體描述，例如：施工經營性支出（包括但不限于施工經營性收入的人工費、材料費、設備費和機械費）、勞務費。人工費發票是根據勞務約定以及雙方簽訂的合同而定，發票金額要與實際出納金額一致，填寫發票時，須注明發票內容的詳細描述，否則發票將無效。 此外，在向施工單位開具人工費發票時，還應注意經營的范圍是否符合開票規定，例如項目范圍、費用類型和費用計算標準，以及是否存在管理費、管理工資和社會保險費等報銷費用等。另外，也要檢查施工單位是否具備發票開具條件，以確保開具準確和可靠的發票。