食品制造業原輔料倉管及裝卸人員工資歸集會計科目是指當企業招聘原輔料倉管及裝卸人員后，發放的相應的工資歸集到會計科目中。具體包括對原輔料倉管及裝卸人員的支出費用進行歸集匯總，以及對該類人員的費用分配核算等。首先，會計科目應當從人力資源費用、原材料采購費用、制造費用、經營費用四大類科目中分別進行歸集。其次，在具體歸集時應根據統計要求，正確把握原輔料倉管及裝卸支出的各項費用，包括物料倉庫勞動費用，原輔料及零部件倉儲管理費用，原料、物料歸類裝卸費用，倉庫搬運費用等，做到明確分配、準確核算，保證會計核算的準確性和及時性。 拓展知識：倉管及裝卸會計科目的歸集統計，對于企業的管理層提出了更高的要求，倉庫管理要根據實際情況建立特定的倉儲管理模式，并建立倉庫管理制度，以保證原材料的正確準確性，以及倉管會計科目的準確歸集，做到財務會計核算的精準性和及時性，從而實現企業管理的有效性和合理性。