給客人開房住宿的費用一般記錄在酒店住宿科目下。酒店住宿科目是反映酒店住宿收入和支出情況的一種經濟科目，主要包括酒店住宿收入科目、酒店住宿總支出科目、以及酒店住宿房費、餐費、飲料費、服務費等支出類科目。酒店住宿科目包含兩大類內容，一類是收入，另一類是支出。 收入：包括房費、餐飲費、飲料費、服務費、機場接待費以及其他收入。 支出：包括租金、水電費、裝飾費、傭金、修理費、機場接待費以及其他支出。 例如：給客人開房住宿的費用，就可以記錄到酒店住宿科目的收入科目下，之后可以將費用具體劃分到房費、服務費等不同支出類科目下。 酒店住宿科目是財務管理中不可忽視的重要科目，完善住宿科目管理可以有效提升酒店經營管理和收入效益。正規的科目管理不僅能夠更加清晰的顯示酒店住宿收入和支出情況，而且還能夠有效幫助酒店管理者更好的把控酒店經營狀況，控制預算成本，從而提高酒店的經營效率和績效。