要開餐飲店，必須準備足夠的資料，包括招商申請表，營業執照，衛生許可證，食品安全證書，經營性審查報告，食品經營許可證，食品倉儲許可證，食品生產許可證，食品的包裝衛生證明，稅務登記證，營業稅證，社會保險登記證，公安許可證，環境保護證明等。除此之外，還需要適當的宣傳品，以及文件記錄關于商標、專利、品牌保護的相關文件，以及進行檢查時需要提供的各種質量保證卡，以及安全管理系統，且還需要落實食品安全等職責。 此外，在開餐飲店之前，還需要準備充足的資金，以及經營場所，還需要準備足夠的原材料，以及合適的廚師，服務員和管理團隊。在開店之前，還需要了解當地的法律法規，以確立自己的技術優勢和市場占有率，如此才能更好的提升餐飲店的經營效果。 以上就是開餐飲店所需要準備的資料，只有準備充足的資料，才能使自己的餐飲店正常經營并取得良好的效果。 拓展知識：開餐飲店除了準備充足的資料以外，還需要重視客戶體驗，建立起與消費者的信任關系，提供優質的服務，注重就餐環境的衛生，避免暴露食物安全風險，滿足消費者的要求，提供盡量多的優惠活動，并經常參與行業的討論交流等來增加餐飲店的經營效果。