老師好，根據《中華人民共和國增值稅暫行條例》第二十二條規定，酒店涉及住宿服務及餐飲服務，增值稅稅率分別為13%和6%。其中，小規模納稅人享受更低的稅率，如餐飲服務稅率為3%，住宿服務稅率為10%。 同時，根據政府的稅收優惠政策，經營酒店的企業在稅收方面可以獲得優惠，比如可以享受抵扣人員福利費的優惠，以及抵扣季度次房租和物業管理費的優惠。此外，酒店業者還可以參加國家稅收減免政策，比如科技研發費稅收減免等。 總之，不同酒店業者依據其實際情況，可以根據相關法規和稅收減免政策，合理地制定合理的稅金交納方案，從而降低稅收負擔，實現更高的經濟效益。