用酒抵賬的賬務處理是指企業在進行有關銷售業務或報銷活動時，當有酒類發票或者無發票消費時，使用酒類品作為費用的憑證，將其用于費用的報銷或者抵扣業務價款。 賬務處理方面，用酒抵賬應按以下步驟處理： 1、 銷售合同中確定用酒抵賬的內容； 2、財務部門根據具體的費用以及抵賬的數量等事宜確定抵扣價格； 3、結算：根據銷售合同簽訂的商品價格，按折扣比例結算，變動費用下收回來的酒類品； 4、記賬：把酒類品收回來放在庫房，記在固定資產賬上，記一筆抵賬支出； 5、出庫：裝記賬完畢的酒類品，登記酒類品的出庫信息。 拓展知識：用酒抵賬的抵扣價格應該在合理范圍內，不能過低，也不能過高，以免引起財務風險。有些企業會把這類費用記入專項預算支出，且只限于無發票消費用酒抵賬，以規范企業支出。