您可以按照當月最后一天的匯率來做會計處理，因為這是報稅員申報時的匯率，而且這也是最準確的匯率。匯率之間的差額可以作為外幣報表的一項收入，收入類別為“匯兌收益”，收入金額為匯率之間的差額，收入科目為“匯兌收益”。