可以通過計算每項未完工的收入和成本來確認未完工項目的收入和成本。首先，需要一個項目成本跟蹤表，其中包含每項工作的總成本，細分到具體的項目成本和材料成本，并包括每項工作的完成比例。接下來，根據完成比例，計算未完成項目的成本。最后，可以確定未完工項目的收入。 拓展知識： 同樣的，當更新項目成本時，也可以計算出項目的利潤，以及收支平衡情況。同時，可以考慮一些特殊情況的處理，比如材料成本的折舊和匯率變化等，以保證項目經營的準確性。