合同相關信息大概寫啥啊？

就備注合同號之類的。

然后稅率是按照合同標的物的適用稅率是嗎？

如果你是銷售商品就是按照合同標的，如果是提供勞務就按照勞務的稅率。

是房屋租金合同

那就是按照房屋租賃合同的稅率來就可以了。

合同上沒有寫明違約金具體怎么規定的是不是還需要補充個補充協議把違約金具體規則和金額補充上?

那你還是補個協議吧，把規則和金額補上。