是小規模納稅人

你是說沒有成本發票對吧，可以暫估成本，所得稅匯算清繳前拿到發票都是可以的。

本人新手，賬應該怎么做呢

借原材料 貸應付暫估 是嗎

可以的 借：原材料-暫估 貸：應付賬款

老師，平時像我們這種餐飲店發票都很難開進來的，有些費用發票都沒有，只是按有的做賬，比如水電費，煤氣費都沒有的就不做賬了，這樣是不是有問題呀

實際繳納了沒有發票也可以入賬，只是在匯算清繳還沒取得發票就需要納稅調增。

明白，這樣調增可能要繳稅，如果不入賬是不是不交稅

不入賬肯定是需要交稅的，因為你成本少了，所得稅應納稅所得額就會多。