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在餐飲企業中,經常有人問這個月毛利多少?一個毛利是多少錢?這是要怎么算一個毛利是多少錢呢?

84785029| 提問時間:2021 12/05 22:33
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文老師
金牌答疑老師
職稱:中級職稱
同學您好,毛利就是您的收入減去買菜的,廚師的,服務員的工資,還有食堂的折舊水電燃氣以后的金額,也就是和您的收入直接相關的支出
2021 12/05 22:34
84785029
2021 12/05 22:36
毛利率算出來了,領導問到一個點毛利是多少錢?這要怎么算?怎么回答呢
文老師
2021 12/06 21:08
毛利率*銷售收入就是毛利潤
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