發零售業成本核算的方法有：售價金額核算法、毛利率法、進價金額核算法等，成本核算方法并不是硬性規定的，由企業自行選擇，但是，成本核算的方法一經確定，不得隨意改變。 一、毛利率法： 毛利率法是根據本期銷售凈額乘以前期實際（或本月計劃）毛利率匡算本期銷售毛利，據此計算發出存貨和期末存貨的一種方法。計算公式如下： 銷售凈額=商品銷售收入-銷售退回與折讓 毛利率=銷售毛利/銷售凈額*100% 銷售毛利=銷售凈額*毛利率 銷售成本=銷售凈額-銷售毛利=銷售凈額*（1-毛利率） 期末結存存貨成本=期初結存存貨成本+本期購貨成本-本期銷售成本 二、售價金額核算法 這是在實物負責基礎上，以售價記賬，控制庫存商品進、銷、存情況的一種核算方法，三、進價金額核算法 這是以進價金額控制庫存商品進、銷、存的一種核算方法。