單是收據(jù)可以嗎？

你這個沒有發(fā)票是不能稅前扣除，做財務費用手續(xù)費，

對方商貿企業(yè)可以給我們開利息手續(xù)費發(fā)票嗎？

這個利息多少有什么約定嗎？

沒有約定按你們付給對方的那個貼現(xiàn)的利息。開個你們就可以啦。有實際的交易可以開。