喲的意思是每樣商品都要列示出來嗎？可以一批來開嗎？

單位就寫一批

是每樣商品都要列示出來嗎？--是的 不建議寫一批，這樣就是匯總開票了，就需要開具銷貨清單了。

就是東西比較多，意思必須得開清單出來咯

是的，就是這樣理解的。

可以直接寫品名，然后寫總金額，每種品名對應的銷售金額不寫可以嗎？

不可以的，開票系統的銷貨清單，會自動計算出金額的。

銷售人員已經離職，只知道收多少款，并不知道每種商品賣成好多錢，該咋辦？

這個就只能翻看原始資料計算了，而且可以和客戶進行對賬。