這個營業外支出企業所得稅稅前扣除嗎？匯算清繳是否做調增處理

不能在稅前扣除，需要做納稅調增的。

也就是說平時做賬時，營業外支出從利潤表看是做了稅前扣除的，但罰款這部分要在第二年匯算清繳時調增對吧

是的，你的理解是正確的。