餐飲這塊兒和一般企業沒有太大區別。 1.餐飲對于直接送去廚房的生鮮類，直接計入成本 2.對于油、鹽等這些計入材料 3.酒水飲料計入庫存商品 廚房領用的東西，月末盤點，在盤點后對于還存有的物資，做下面分錄調賬 借：材料等 貸：營業成本 月初做相反的分錄。