其中大部分是付別人的工資

員工工資可以計入成本費用。

個體戶不做賬，每月工資都是現(xiàn)金，怎么做才能不影響到個稅？

查賬征收的需要做賬的，核定征收的話看你地區(qū)有的地區(qū)不用做，核定征收按收入*核定率*稅率。