《財政部 國家稅務總局關于免征蔬菜流通環節增值稅有關問題的通知》（財稅〔2011〕137號）第一條規定，對從事蔬菜批發、零售的納稅人銷售的蔬菜免征增值稅，其中蔬菜包括各種蔬菜、菌類植物和少數可作副食的木本植物，且經挑選、清洗、切分、晾曬、包裝、脫水、冷藏、冷凍等工序加工的蔬菜也屬于免稅范圍。雖然該通知未直接提及紫菜，但在實踐中，部分地區可能將紫菜視為類似蔬菜的產品，從而允許其在流通環節免征增值稅。然而，這需要根據具體地區的稅務政策和實踐來確定。