農業行業不同領域死亡率標準不同： 畜禽養殖：仔豬斷奶前死亡率 10%-15%（好的豬場 5%-10%），育肥豬 3%-5%；肉雞全程 3%-8%，蛋雞育雛育成期 2%-5%、產蛋期每年 5%-10%；犢牛 0-6 月齡 5%-10%（好的養殖場 3%-5%），育肥牛 1%-3%。 水產養殖：魚苗階段死亡率 20%-30%，成魚養殖階段 5%-15%；蝦苗前期 30%-50%，中后期 10%-30%。 農作物種植：糧食作物因病蟲害等死亡率 5%-15%，蔬菜作物 10%-30%。實際受多種因素影響，科技進步可降低死亡率。