處理企業固定資產的報廢或變賣通常需要按照以下步驟進行：
1. 確定資產報廢或變賣的原因：確定資產報廢或變賣的原因是非常重要的，例如資產已經過時、損壞無法修復、無法繼續使用等。
2. 進行資產評估：對于固定資產進行評估，確定其當前的市場價值或者殘值。這可以通過請專業評估師進行評估或者參考類似資產的市場價格進行估算。
3. 編制報廢或變賣的決策：根據資產的評估結果，結合企業的經濟狀況和戰略需要，決定是報廢還是變賣固定資產。如果決定報廢，需要進一步決定是自行處理還是委托專業機構進行處理。
4. 處理報廢資產：如果決定自行處理報廢資產，可以選擇將其出售給廢品回收公司或者進行拆解處理。在處理過程中，需要注意環境保護和安全問題，并遵守相關法律法規。
5. 處理變賣資產：如果決定變賣資產，可以選擇通過拍賣、私下協商或者委托中介機構進行銷售。在銷售過程中，需要制定合適的銷售策略和定價，并確保交易的合法性和透明性。
6. 記賬處理：根據報廢或變賣的具體情況，進行相應的會計處理。如果是報廢，需要將固定資產從資產負債表中刪除，并計提相應的報廢損失；如果是變賣，需要根據實際銷售價格和資產原值的差額，計算盈虧，并相應調整資產負債表和損益表。

以上是處理企業固定資產的報廢或變賣的一般步驟，具體操作還需要根據企業的實際情況和相關法規進行調整。建議在處理過程中，與財務部門或專業會計師進行溝通和協商，以確保處理結果的準確性和合規性。