會計憑證類別的設置原則是根據會計核算的需要和管理的需要來確定的。根據《企業會計準則》的規定，會計憑證類別的設置應該具備以下原則：
1. 審計原則：會計憑證應該能夠提供清晰、準確、完整的會計信息，以便于審計、核對和監督。
2. 經濟業務原則：會計憑證應該能夠反映企業經濟業務的實質和特征，包括資產、負債、所有者權益、收入、費用等方面的信息。
3. 分類原則：會計憑證應該按照不同的經濟業務類型進行分類，以便于進行會計處理和分析。
4. 時效原則：會計憑證應該及時準確地記錄經濟業務的發生，遵循會計核算的時間要求。
5. 簡潔原則：會計憑證應該簡潔明了，避免冗長和復雜的表述，以便于理解和使用。

根據以上原則，具體的會計憑證類別可以根據企業的實際情況來確定，一般包括收款憑證、付款憑證、轉賬憑證、記賬憑證、報銷憑證等。