在寧波市個體戶個人所得稅匯算中，個人所得稅的應納稅額可以按照以下步驟計算：
1. 首先，根據個體戶的收入情況，確定納稅人的應納稅所得額。應納稅所得額 = 收入總額 - 成本費用 - 免稅收入 - 扣除費用。
2. 然后，根據寧波市的個人所得稅稅率表，確定適用的稅率和速算扣除數。
3. 根據適用的稅率和速算扣除數，計算應納稅額。應納稅額 = 應納稅所得額 × 適用稅率 - 速算扣除數。
4. 最后，根據個體戶的納稅期限，計算應納稅額的實際繳納金額。