根據最新貸款利率計算貸款利息的方法如下：
1. 確定貸款本金：貸款本金是指借款人從銀行或其他金融機構借到的錢數。
2. 確定貸款利率：根據最新的貸款利率來確定利率。貸款利率通常是以年利率的形式給出。
3. 確定貸款期限：貸款期限是指借款人需要償還貸款的時間。
4. 計算利息：利息的計算公式為：貸款本金 x 貸款利率 x 貸款期限。例如，如果貸款本金為100萬元，貸款利率為5%，貸款期限為1年，則計算出的利息為：100萬元 x 5% x 1 = 5萬元。
5. 計算月利息：如果需要按月償還利息，則需要將年利率除以12，得到月利率。例如，如果年利率為5%，則月利率為5% ÷ 12 = 0.4167%。然后，將貸款本金乘以月利率，得到每個月需要償還的利息。
6. 計算總利息：根據貸款期限和月利率計算出每個月需要償還的利息，然后將其相加，得到總利息。