在途物資和材料采購是指企業已經向供應商下達訂單，但是貨物還未到達企業倉庫或者生產現場的物資和材料。

在使用這些在途物資和材料采購時，需要注意以下幾點：
1. 應根據實際情況對在途物資進行分類，如分為已發貨但未到貨、已到貨但未驗收、已驗收但未入庫等。這樣可以更好地掌握物資的流向和狀態。
2. 在途物資和材料采購應該按照實際到貨時間進行計算，并在會計核算中予以記錄。一般情況下，應該將在途物資和材料采購的金額計入應付賬款中，以便在貨物到達后及時進行付款。
3. 在使用在途物資和材料采購時，應該注意及時更新庫存記錄，以便及時掌握庫存情況。同時，應該注意對在途物資和材料采購的質量和數量進行嚴格的驗收，確保物資的質量和數量符合要求。
4. 在途物資和材料采購的使用應該按照企業的生產計劃和需求進行安排，避免物資的浪費和閑置。同時，應該注意及時更新采購計劃，確保物資的供應和需求的匹配。

總之，在途物資和材料采購的使用需要綜合考慮企業的生產需求、財務狀況和物資管理等方面的因素，以便更好地實現企業的經濟效益和管理效益。