暫估成本是指在期末為了計提當期費用，而根據經驗或其他依據估計尚未確認的成本，將其暫時計入當期費用中的一種方法。而跨年沖回則是指在下一期發現估計過高，需要將多計提的費用回沖到上一期。

具體的會計處理如下：
1. 在期末，根據經驗或其他依據估計尚未確認的成本，并將其計入當期費用中。
2. 在下一期初，發現估計過高，需要將多計提的費用回沖到上一期。
3. 在跨年沖回時，需要先取消上一期的計提，將計提的費用轉為暫估成本。
4. 然后，根據實際發生的成本，重新計提當期的費用，并將多計提的費用回沖到上一期。

具體的會計分錄如下：
1. 在期末計提暫估成本：
借：暫估成本 貸：當期費用
2. 在下一期初取消上一期的計提，將計提的費用轉為暫估成本：

借：當期費用 貸：暫估成本
3. 根據實際發生的成本，重新計提當期的費用：
借：當期費用 貸：暫估成本
4. 將多計提的費用回沖到上一期：

借：暫估成本 貸：當期費用

以上是暫估成本的賬務處理跨年沖回的方法，希望對你有所幫助。