固定資產折舊應按照不含稅金額計算。因為折舊是企業成本的一部分，按照含稅金額計算會導致折舊費用過高，從而影響企業的利潤和稅負。此外，在計算稅收時，也應該按照不含稅金額計算折舊費用。因此，企業在進行固定資產折舊時，應該按照不含稅金額計算。