個人所得稅工資計算公式中，應納稅所得額的確定方法為：

應納稅所得額 = 工資薪金所得 - 個人所得稅起征點 - 五險一金繳納金額 - 其他扣除項

其中，工資薪金所得指個人在一定期間內從事勞動所得到的工資、薪金、獎金、津貼、補貼、生活費等各種形式的報酬和收入；個人所得稅起征點為5000元；五險一金繳納金額包括養老保險、醫療保險、失業保險、工傷保險、生育保險和住房公積金等；其他扣除項包括子女教育、繼續教育、住房貸款利息、住房租金等。

需要注意的是，個人所得稅的計算是按照超額累進稅率計算的，即稅率隨著應納稅所得額的增加而逐漸提高。