在收付實現制下，收入和費用的確認是基于實際的收付款項的發生情況，具體來說：
1. 收入確認：在收付實現制下，收入的確認是基于實際收到的款項，只有在收到款項時才能確認收入。例如，如果一家公司在1月份向客戶出售了商品，但客戶直到2月份才付款，那么該公司只能在2月份確認收入。
2. 費用確認：在收付實現制下，費用的確認也是基于實際的付款情況，只有在實際付款時才能確認費用。例如，如果一家公司在1月份購買了辦公用品，但直到2月份才付款，那么該公司只能在2月份確認該費用。

與權責發生制相比，收付實現制在收入和費用確認方面有所不同。在權責發生制下，收入和費用的確認是基于權利和責任的轉移，而不是基于實際收付款項的發生情況。在權責發生制下，收入和費用的確認是在實際發生交易時就進行，而不是在實際收付款項時進行。

總的來說，收付實現制和權責發生制都是會計核算方法，它們在收入和費用確認方面有所不同，企業應該根據自身情況選擇適合自己的會計核算方法。