離職審計是指在企業員工離職前對其財務賬目進行審計，以確保賬目的真實性和準確性。在進行離職審計時，需要注意以下風險和難點：
1. 資產負債表賬目的真實性：離職審計需要確認資產負債表賬目的真實性，包括固定資產、存貨、應收賬款、預付款等，需要確認這些賬目是否存在虛假記錄或漏報情況。
2. 收入和費用的確認：離職審計需要確認收入和費用的確認是否符合會計準則和企業內部規定，是否存在虛假記錄或漏報情況。
3. 稅務合規性：離職審計需要確認企業是否合規繳納各項稅費，是否存在未申報或漏報情況，以避免稅務風險。
4. 內部控制制度：離職審計需要確認企業內部控制制度是否健全，是否存在內部控制缺陷或風險。
5. 人員流動性：離職審計需要確認員工離職前的賬目是否全部清晰明了，避免因員工流動導致賬目不清晰或遺漏情況。

以上是離職審計中需要注意的風險和難點，審計師需要認真審查每個賬目，避免遺漏或忽略任何細節。