期末匯兌損益是指由于外幣貨幣兌換匯率變動所引起的損益。在會計實務中，計算期末匯兌損益的步驟如下：
1. 確定外幣貨幣兌換匯率變動的原因，例如匯率波動、貨幣貶值等。
2. 根據公司的外幣貨幣兌換業務情況，確定需要進行匯兌損益計算的外幣貨幣種類和金額。
3. 根據期末外幣貨幣兌換匯率和期初外幣貨幣兌換匯率，計算匯率變動的幅度。
4. 根據匯率變動的幅度和外幣貨幣兌換金額，計算期末匯兌損益的金額。
5. 將期末匯兌損益的金額記錄在公司的會計賬簿中，以便進行會計處理。

需要注意的是，期末匯兌損益的計算方法可能因公司的具體情況而有所不同，因此在進行計算時，應根據實際情況進行調整。