酒店會(huì)計(jì)做賬流程中的記賬憑證應(yīng)該包括以下內(nèi)容：
1. 憑證號(hào)：每一張憑證都應(yīng)該有一個(gè)唯一的憑證號(hào)，以便于管理和查詢。
2. 日期：憑證的日期應(yīng)該與發(fā)生業(yè)務(wù)的日期一致。
3. 會(huì)計(jì)科目：根據(jù)業(yè)務(wù)性質(zhì)和會(huì)計(jì)原則，選擇相應(yīng)的會(huì)計(jì)科目進(jìn)行記賬。
4. 借方金額和貸方金額：根據(jù)會(huì)計(jì)科目的借貸規(guī)則，填寫相應(yīng)的借方金額和貸方金額。
5. 摘要：簡(jiǎn)要說(shuō)明本次業(yè)務(wù)的內(nèi)容和目的。
6. 憑證制單人：填寫憑證制單人的姓名或編號(hào)。
7. 備注：如有需要，可以在憑證上添加備注信息。

以上是酒店會(huì)計(jì)做賬流程中記賬憑證應(yīng)該包括的內(nèi)容。需要注意的是，憑證的填寫應(yīng)該準(zhǔn)確無(wú)誤，以確保會(huì)計(jì)賬務(wù)的準(zhǔn)確性和可靠性。