銷售利潤率是指企業在銷售過程中所獲得的利潤與銷售收入的比率。其計算公式為：

銷售利潤率 = (銷售收入 - 可變成本 - 固定成本) / 銷售收入 x 100%

其中，銷售收入是指企業在銷售商品或提供服務時所獲得的收入；可變成本是指與銷售量成正比的成本，如原材料、直接人工等；固定成本是指與銷售量無關的成本，如租金、折舊、管理費用等。