存貨跌價準備與存貨盤虧的區別在于，存貨跌價準備是指由于市場價格下降或其他原因，存貨的實際價值低于其賬面價值，需要計提的準備金，而存貨盤虧是指由于貨物損失、盜竊、過期等原因，導致存貨的實際價值低于其賬面價值，需要進行核銷的損失。

為了避免存貨跌價準備的計提過多或過少，可以采取以下措施：
1. 定期進行存貨盤點，及時發現存貨的實際價值與賬面價值的差異，進行調整。
2. 對存貨的市場價格進行調研，及時調整存貨的賬面價值，避免存貨價值的高估或低估。
3. 對存貨的質量進行嚴格控制，避免存貨的過期、損壞等情況發生，減少存貨盤虧的發生。
4. 對存貨的銷售情況進行分析，及時調整存貨的采購量和銷售價格，避免存貨積壓和滯銷。
5. 建立健全的存貨管理制度，規范存貨的采購、入庫、出庫等流程，減少存貨管理中的失誤和漏洞。