應收賬款壞賬準備金的計提和核銷方法如下：
1. 計提方法：
（1）直接法：根據歷史壞賬率和應收賬款余額計算出應計提的壞賬準備金金額。
（2）比率法：根據歷史壞賬率和應收賬款余額的比率計算出應計提的壞賬準備金金額。
（3）賬齡法：根據應收賬款的賬齡分類，按不同的壞賬率計提壞賬準備金。
2. 核銷方法：
（1）直接核銷法：當發生壞賬時，直接將應收賬款和壞賬準備金相應減少。
（2）壞賬準備金轉回法：當原先認為的壞賬收回時，將壞賬準備金轉回應收賬款。
（3）抵銷法：當客戶欠款時，可以將其欠款與公司欠客戶的款項相抵銷，減少應收賬款和壞賬準備金的余額。

需要注意的是，企業在計提和核銷壞賬準備金時，應遵循《企業會計準則》的規定，并根據實際情況進行合理的計提和核銷。