臨沂市沂州賓館（集團）有限公司認真落實審計建議，采取切實措施，強化成本控制管理，發展“低碳”經濟，倡導“綠色消費”，集團整體競爭力得到明顯提升。2010年以來，在餐飲市場原材物料漲價、人力成本等大幅度增加的情況下，集團經營管理仍然取得良好的經濟效益，客人滿意度、餐飲毛利率、人均勞動生產率、人均創利等均實現了同步提高。1至8月份實現經營總收入同比增長20%，營業成本同比降低了5%。一是強化成本控制，節約增效。成立集中采供中心，實行物品集中采購制度，做到少購勤購，按需采購，嚴格控制原材料庫存，減少資金占用。每周召開成本分析會議和財務分析會議，及時對水、電、油、氣、煤等原材物料消耗及費用情況進行全面分析，制定和完善相應的節約控制措施。二是節能降耗，降低運營成本。集團引進和推行6T管理法，規范管理細節，努力降低能源消耗。注意維護各種設施設備，確保設備、設施的安全運行，避免能源浪費。加強辦公區、客房用電、用水、節氣控制，節約運營成本，杜絕水、電、油、氣跑冒滴漏現象發生。三是提倡低碳生活，引導“綠色消費”。在征得客人配合理解下，餐廳推廣實施了不提供一次性餐具、不使用一次性臺布等措施，引導賓客盡量用可多次使用的口布、小毛巾等。在不影響產品和服務質量的前提下，實行廢舊物品回收再利用。