“如今很多人都講究吃個新鮮、環保，俺大棚里的野菜可是純天然食品，賣給批發商，每斤能賣到3塊多錢呢。”山東廣饒大王鎮北張淡村的王大姐高興地說。

　　時下正值野菜飄香的時節，在東營大王鎮西片區蔬菜大棚，很多農村婦女忙完手頭的農活，又在自家的大棚里忙著用沼渣沼液對種植的野菜進行灌溉施肥。 大王鎮西片區有悠久的蔬菜種植歷史，如今已形成上萬畝優質蔬菜種植基地，吸引了很多蔬菜批發商前來收購。“我種了2個改良野菜大棚，有野生菜、面條菜、香椿等，一年下來能收入10萬多元。”前賈村蔬菜種植大戶韓永順如是說。聽說野菜也能賺錢，附近的種植戶也紛紛種植改良野菜，為該鎮蔬菜種植戶年增收近100萬元。部分有經濟頭腦的人抓住商機，做起了野菜經紀人生意，聯系菜源，收購批發，忙得不亦樂乎。有的還把當地野菜經過包裝然后送進了超市，過去不起眼的充饑野菜，如今已為很多菜農帶來了可觀的收益。

　　與此同時，野菜美食也成了該鎮餐飲業的主打品牌。在很多飯店，多數顧客把野菜當做點餐首選。在華泰大廈，“野菜美食月”的宣傳條幅懸掛在明顯位置，來吃飯的荷蘭客商米歇爾對“清蒸面條菜”、“薺菜水餃”等贊不絕口。據了解，該鎮從事“野菜經濟”的人達1000多，已經初步形成了生產、收購、批發、銷售和餐飲開發的產業鏈條。