據(jù)國家統(tǒng)計局莆田調(diào)查隊調(diào)查資料顯示，今年一季度，莆田市居民消費價格總水平比上年同期上漲4.0%，其中1月份上漲3.9%、2月份上漲4.3%、3月份上漲3.9%。從地域看，城市上漲4.2%、農(nóng)村上漲3.0%。從調(diào)查的八大類居民消費價格變動情況看，呈“七升一降”態(tài)勢，食品類上漲7.7%、衣著類上漲6.3%、居住類上漲5.5%、醫(yī)療保健和個人用品類上漲1.1%、煙酒及用品類上漲0.8%、家庭設(shè)備用品及維修服務(wù)類上漲0.5%、交通和通信類上漲0.4%，娛樂教育文化用品及服務(wù)類下降1.4%。從調(diào)查的八大類商品對價格總水平影響程度看，食品類是最主要的影響因素。食品類中包括16個小類，價格變動較為顯著和影響較大的主要為糧食、淀粉、蛋、菜類、干鮮瓜果等。

　　糧食是基礎(chǔ)產(chǎn)品，它的上漲直接影響到以糧食為主體的食品加工、家禽飼料等價格的上漲，進而導(dǎo)致肉禽蛋價格的上漲。因此，其價格的變動將明顯影響食品價格運行的態(tài)勢。同時，在經(jīng)濟全球化的大背景下，國際市場大米、小麥、玉米、大豆價格上漲傳導(dǎo)到國內(nèi)，帶動國內(nèi)市場糧食價格上漲。