蔬菜產業是晉中市委、市政府推行農業產業化經營中確立的主導產業之一，多年來，市委、市政府積極采取多種措施為蔬菜生產創造有利條件，開辟綠色通道為蔬菜生產提供發展空間，加之近年來蔬菜價格的不斷上漲，在種植效益驅動下，廣大農民對種植蔬菜的預期收益上升，種植蔬菜的積極性提高，促進了全市蔬菜產業的穩步發展，全市蔬菜生產總量多年來一直穩居全省第一。

　　2009年，全市蔬菜種植面積為59.87萬畝，蔬菜產量達到22.13億公斤，蔬菜實現產值共計19.91億元，蔬菜產值占種植業產值（53.58億元）的比重達到37%，占全市農林牧漁業總產值（96.04億元）的比重達到21%，蔬菜產業已成為全市農業結構調整的著力點，全市農村經濟發展的支柱點，全市農民增收的支撐點。