實現農業產業化經營是傳統農業走向現代農業的必由之路。近年來，福建省通過加大扶持農牧業產業化龍頭企業，發揮積極帶動作用，培育壯大優勢產業，使農業產業化經營水平得到新的提升。

　　福清沙浦鎮江南村的王育秀一談到她種植的蔬菜，就興奮不已。“沙埔鎮本是旱作區，以前大家都覺得種田沒效益，地都荒著，后來看綠葉公司發展很好，跟著做。就說甜椒，過去每畝年產五六千斤，現在畝產2萬多斤，且果大賣相好，收購價高了一塊多呢。”

　　王育秀口中的綠葉公司是福建省大棚蔬菜種植的龍頭企業，目前擁有3個基地、3861畝大棚，年產值4000多萬元，帶動和幫扶當地近千農戶致富。

　　龍頭企業+農戶，是福建省農業產業化進程中一種極為普遍的經營模式。為了支持龍頭企業做大做強，福建省一方面著力解決龍頭企業融資難問題。去年，為應對國際金融危機，福建省組織開展“政銀企”合作活動，整合省級財政支農資金1.17億元，協調金融機構為農業龍頭企業發放了81億元的貸款，有力推動了龍頭企業保持強勁發展勢頭，185家省級以上重點龍頭企業銷售增加了9%，出口創匯增長了10%。

　　福建省連續多年組織龍頭企業參加“6·18”項目成果交易會和農博會、茶博會等，成功對接163個項目，總投資56.45億元；組織龍頭企業參加中國國際農產品交易會、長春玉米產銷會等全國性和區域性重大經貿展銷活動，簽訂各類產品訂貨合同金額2.63億元。

　　2009年，福建省新認定100家“省農牧業產業化龍頭企業”，預計100家龍頭企業年銷售收入達97.70億元，同比增長5.8%；可帶動農戶收入31.63億元，同比增長6.2%。

　　福建省還鼓勵和支持龍頭企業建立生產基地，利用龍頭企業+專業合作社+農戶等組織形式，引導優勢農產品向優勢產區集中，促進優勢產業發展壯大。臨海藍色產業帶、閩西北綠色產業帶和閩東南高優農業產業帶等特色農業產業帶加快形成，畜牧、林業、園藝、水產等主導產業規模進一步擴大，畜禽、筍竹、水產、蔬菜、水果、食用菌、茶葉、花卉、烤煙等重點特色產品成為農業和農村經濟的重要支撐。目前，全省共有農業產業化經營組織8000多個。