根據《中華人民共和國耕地占用稅暫行條例》第三條規定：“占用耕地建房或者從事其他非農業建設的單位和個人都是耕地占用稅的納稅義務人”。

    同時，財政部[1987]財農字第206號文件關于征稅范圍中明確指出：“占用魚塘及其他農用土地建房或從事其他非農業建設也視同占用耕地，必須依法征收耕地占用稅”。

    因此，豬場建房（包括雞、牛、羊場建房）占用耕地，應全額征收耕地占用稅。