為落實農村義務教育階段學生營養改善計劃，江西省專門籌集9億元資金，用于支持農村地區新建或改建4130余所農村義務教育學校食堂，并要求這些食堂建筑使用壽命須達到50年以上標準，且消毒設備配置完善。

　　納入改造的4000多所農村學校食堂主要集中在江西省17個集中連片特困地區和25個享受西部政策縣（市）。資金分配依據各縣（市）農村義務教育階段學生營養改善計劃試點工作情況和農村義務教育學校數、學生數、現有食堂面積等因素。此次預計將新建食堂32.8萬平方米，改擴建現有食堂26.5萬平方米，將有超過110萬在校學生從中受益，吃上干凈放心餐。

　　為確保農村學校食堂質量和建設進度，江西省要求新建或改建的建筑使用壽命要達到50年以上，所有項目將在今年底前交付使用。食堂建成后，地方政府要負責學校飲水、電力設施改造，廚具、餐具、清洗消毒設備配置等基礎條件的完善，使其達到餐飲服務許可的標準和要求。