近年來，廣東茂名市高州市水果價格在低谷徘徊，部分果農棄耕棄管，造成病蟲泛濫，產量和質量下降，市場狀況雪上加霜。高州市財政部門大力支持水果深加工業的發展，全市水果產業得到全方位提升，龍眼干、荔枝干、桂圓膏等水果深加工產品不斷推出，從根本上解決了荔枝、龍眼滯銷、低價等問題，為全市水果銷售打開一條新的大路。截至目前，全市水果加工企業發展到131家，荔枝加工率達到7%，龍眼加工率達到32%，黃欖、芒果等雜果加工率達到39%，水果加工品種100多個，年產值達20多億元。

　　一、加大資金支持力度。

　　在資金安排上，有針對性地加大支持力度，主要集中在財政專項資金、科研經費等方面。2011年，用于荔枝龍眼干果制品機械化生產技術推廣項目經費36萬，大力發展水果加工專業鎮（村）。高州分界700多戶中有1000多座加工荔枝干、龍眼干、龍眼肉的土爐，年加工鮮荔枝2000噸，鮮龍眼60000噸，成了遠近聞名的水果加工鎮。

　　二、加強技術隊伍建設支持。

　　在人力上配備技術力量強大的專業隊伍；在聘請科研部門、高等院校專家經費上給予支持；在水果季節性不定額的推廣、示范、加工流通等方面配套經費。

　　三、落實優惠政策。

　　為扶持農戶做好水果深加工，對農戶每上一條生產線獎勵10000元；對水果加工企業給予用水、用電、用地優惠；為加工企業發展穿針引線，開發精深加工產品，引導企業擴模增效。