12月份，青島市蔬菜、豬肉市場供應整體運行平穩，價格略有上漲。

　　蔬菜方面，市區三大蔬菜批發市場成交量下降。據統計，12月份，撫順路、城陽、華中三大蔬菜批發市場共交易蔬菜6.3萬噸，日均2022噸，同比下降16.7%，主要是大白菜、蘿卜等地產菜直銷、直采增加所致。從價格看，呈季節性上漲態勢。當月，地產大白菜、蘿卜、園蔥、土豆等品種價格保持低位運行；蕓豆、茄子、茭瓜、黃瓜、油菜、韭菜等外地菜、反季節菜，價格上漲明顯，漲幅超過40%，拉高了整體蔬菜價格。本月，蔬菜批發均價為2.08元/公斤，同比上漲4.5%;市區農貿市場蔬菜零售均價為4.83元/公斤，同比增長23.4%。

　　豬肉方面，隨著氣溫下降，元旦、春節雙節臨近，豬肉消費旺季正式到來，市場供應增加。據統計，本月豬肉上市量為5萬頭，日均2271頭，環比上漲45.7%，同比下降7.6%。豬肉價格保持穩定，市場零售價為29元/公斤，與上月基本持平，同比上漲10.7%。

　　預測，2012年元月，受節日集中消費需求影響，青島市蔬菜、豬肉市場供應量將會繼續增加，價格也會有所上漲。