牟定縣以產業結構調整為主線，圍繞“低產田變高產田、高產田變高效田”的農業發展思路，以項目為載體，加大農業基礎設施建設力度，夯實農業發展基礎，積極發展高效農業，促進農業增效和農民增收。

　　夯實農業基礎。2006年以來，該縣共投入財政支農資金10.39億元，兌現良種、退耕還林等各種農業直補資金1.3億元。完成中低產田地改造9萬畝，在全縣建成了大面積的“渠成網、田成方、路相連、渠相通、旱能灌、澇能排、園田化、生態化”高穩產農田。同時，抓住中央擴大內需和加大病險水庫除險加固力度的機遇，投入水利建設資金4.39億元，加快對龍虎水庫的建設和慶豐、北山寺等病險水庫的除險加固，治理水土流失面積119平方公里。

　　強化技術培訓。該縣以提高農民素質和就業能力為目標，培育、造就了一大批有文化、懂技術、會經營、善管理的新型農民。依托“陽光工程”項目，整合縣職業學校、縣農廣校、縣農函大等教學資源，每年培訓上萬人次，各鄉鎮也以黨校和農村實用技術學校為平臺開展農民培訓。全縣成立各類專業合作組織201個，共有3847名農民獲得技術職稱，有3.2萬農民常年在外打工，勞務收入超億元。

　　發展特色農業。星貿食品有限公司有效拓展國際市場，大力開發適銷對路的出口產品，今年上半年，實現農產品出口68萬美元；彝山工貿有限公司順利通過HACCP認證，產品出口潛力得到提升；香港凱潤食品有限公司投資31.6萬美元建設的脫水蔬菜加工生產線穩步推進。集生產、加工、銷售為一體的彝山工貿公司投資700多萬元，建設萬頭滇撒生豬養殖基地，帶動4.4萬戶農戶發展生豬養殖，建設標準化養殖場50個，30%的速凍肉銷往香港、澳門等地。星貿、興華等企業帶動特色蔬菜種植2.2萬余畝，以荷蘭豆、辣椒等為代表的無公害蔬菜遠銷省內外，全縣農業生產逐步走向規模化經營、工廠化生產、市場化運作的方式，腐乳、蔬菜、畜牧、油料等特色產業初步形成。